> Aktuelle Tipps:

Rezepte die wirken

Testen Sie neue Rezepte, die schmecken und Ihnen helfen, Ihr Idealgewicht selbst zu definieren...

>> Home>> Kontakt>> Presse>> Impressum & Datenschutzagb>> AGB>> Sitemap e
> Themen:

>>

Was ist gesunde Ernährung...

>>

Die stoffwechselgerechte Ernährung...

>>

Die Vorteile der stoffwechselgerechten
Ernährung ...

   

Hier finden Sie alles über den Ratgeber: "Essen Sie sich schlank!"...

Köstliche Speisen, die Sie dauerhaft schlank machen...

 

Abschied vom Jo-Jo-Effekt : Was ist gesunde Ernährung


Es ist heute in allen Medien immer wieder von „gesunder“ Ernährung die Rede. Dabei bekommt man den Eindruck, dass es ganz einfach sei: Man müsse nur „gesunde“ Nahrungsmittel zu sich nehmen. Aber was ist gesund? Als gesund gelten üblicherweise Obst, Gemüse und „komplexe“ Kohlenhydrate wie Kartoffeln Reis und Getreide. Als ungesund gelten hingegen Fett und Fleisch. Auf dieser Basis ist die Zusammensetzung der heute als gesund geltenden Ernährung entstanden – doch ist diese wirklich gesund? Und ist es wirklich die richtige Ernährung für uns Menschen? Wir wollen die Antwort gleich vorwegnehmen – sie lautet “Nein“.

Die richtige, gesunde Ernährung ist für jedes Lebewesen die, an die es genetisch angepasst ist.

So sind z. B. Fleischfresser an Fleisch und Pflanzenfresser an pflanzliche Nahrung angepasst. Der Stoffwechsel der jeweiligen Spezies hat sich im Laufe von Hunderttausenden oder Millionen von Jahren im Rahmen der Evolution an diese spezielle Nahrung genetisch adaptiert. Das bedeutet, dass die Nahrung so genau in das jeweilige Stoffwechselsystem passt wie ein Schlüssel ins Schloss.

Die passende, spezifische Nahrung ist gleichzeitig ein Garant für die Gesundheit und für das Überleben jeder Spezies. Wenn wir uns im Tierreich umsehen, finden wir bei wildlebenden Tieren nur wenige Krankheiten.

Hier direkt zur Buchbestellung!

Wird dagegen die Nahrung eines Lebewesens in ihrer Zusammensetzung stark verändert und entspricht somit nicht mehr der Nahrung, an die es genetisch angepasst ist, so kommt es zu Störungen im Ablauf des Stoffwechsels, die sich als Krankheiten (und auch Übergewicht) manifestieren. Das empfindliche Gleichgewicht wird gestört.

Gesunde Ernährung für uns Menschen entspricht somit einer Nahrungsauswahl und -zusammenstellung, an die sich der menschliche Organismus im Lauf der Evolution genetisch angepasst hat.

Gesunde Ernährung = stoffwechselgerechte Ernährung! Man kann sie auch als "artgerechte Ernährung" bezeichnen.


zurück
Startseite
E-Mail an den Verlag senden

© S&G Verlag 2005/2006